DEL GRANO A LA TAZA
Del grano a la taza
INSPIRACIÓN
Como especialistas en café, sabemos lo importante que elaborar el café a partir de granos de primera calidad. Por eso, seleccionamos cuidadosamente cada uno de nuestros orígenes para ofrecer un producto Premium. Realizamos un tueste perfecto para que el café desarrolle y exprese sus propiedades únicas, respetando su tiempo de reposo hasta alcanzar el equilibrio que buscamos para cada uno de nuestros blends.
LO PREPARAMOS CON PASIÓN. LO TOMAMOS CON AMOR.
NUESTROS ORÍGENES
Comenzamos haciendo café con la premisa de ofrecer un producto natural y de calidad, el mismo que nos gusta beber a nosotros, con orígenes certificados y sustentables.
Por eso trabajamos directamente con las mejores fincas seleccionadas alrededor del mundo, cuidando cada etapa del proceso: desde la recolección de las cerezas y la selección de granos, hasta su tueste y posterior envasado.
Es un placer producir el café que amamos de manos de productores sostenibles y llevarlo directo a los fanáticos del café de todo el mundo.
UN TUESTE IDEAL
Amamos el café. Nos apasiona su sabor, su aroma, su forma y su nobleza. Para capturar el alma de cada uno de los orígenes es esencial proporcionar un tueste adecuado para cada uno de ellos y brindar el tiempo exacto para que el grano exprese lo mejor de sí mismo.
Por eso tostamos cada uno de nuestros orígenes por separado y luego los mezclamos para crear cada uno de nuestros sabores. Es un proceso más largo que requiere un control minucioso de los continuos cambios a los que se expone el grano, pero como al amor se lo nutre desde los pequeños detalles, así nosotros cuidamos nuestro tueste para lograr el mejor café 100% natural.
